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四大香型的白酒,什么香型的白酒好喝?

来源:未知 编辑:红红火火 时间:2020-06-02
导读: 白酒是传承几千年的文化产品,所以白酒在每次危机时间段都能熬过来,白酒说好喝吧很多人喝不了,说不好喝的话又有很多人喜欢甚至依赖,那到底是什么能够让白酒这么让人着迷呢? 那就是酒香,很多人在喝白酒的时候感觉不舒服、难喝,那是因为喝的都是几块钱一

白酒是传承几千年的文化产品,所以白酒在每次危机时间段都能熬过来,白酒说好喝吧很多人喝不了,说不好喝的话又有很多人喜欢甚至依赖,那到底是什么能够让白酒这么让人着迷呢?

那就是酒香,很多人在喝白酒的时候感觉不舒服、难喝,那是因为喝的都是几块钱一瓶或者几块钱一斤的白酒,这些白酒因为酿造简单,没有经过处理,所以显得辣喉难喝,真正好喝的白酒也就是那几款有个新香型的白酒,今天我们就一起看看四大香型的白酒,以及什么香型的白酒好喝吧!

四大香型的白酒

一、四大香型之一的浓香型白酒

浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这些是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

二、四大香型之一的酱香型白酒

以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有”空杯隔夜香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。

三、四大香型之一的清香型白酒

清香型白酒:也叫做汾香型,以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、厦门高粱酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。

四、四大香型之一的馥郁香型白酒

馥郁香型白酒所具有的”色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长,具有馥郁香型的典型风格”和”前浓、中清、后酱”的独特口味特征,除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外,还与其所采用的独特而神秘的生产工艺密切相关。

责任编辑:红红火火

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