联系我们 - 广告服务
您的当前位置:主页 > 关注 > 白酒常识 >

酒的保质期,黄酒是3年,白酒无期限,为何红酒是10年保质期?

来源:未知 编辑:酒红好 时间:2019-06-20
导读: 对于酒相信每个人都是不陌生的,因为酒在生活中占有很重要的地位,各种各样的酒现在都有,给人眼花缭乱的感觉,不过也正是因为酒的种类太多了,也使得酒的市场变得鱼龙混杂,也难以全面的认知,在挑选的时候无从下手。而如果我们稍微对酒有所了解的话,那么

对于酒相信每个人都是不陌生的,因为酒在生活中占有很重要的地位,各种各样的酒现在都有,给人眼花缭乱的感觉,不过也正是因为酒的种类太多了,也使得酒的市场变得鱼龙混杂,也难以全面的认知,在挑选的时候无从下手。而如果我们稍微对酒有所了解的话,那么对于酒的保质期也是知道的,黄酒的保质期一般是3年左右,而白酒则是没有标注保质期的,但是红酒的保质期则全部统一是10年,那么这些保质期到底是怎么来的呢?

首先来说,在我国有明确的酒类保质期标注的规定,低于10度的酒是必须标注保质期的,而高于10度的酒则可以视情况而定。黄酒是我国最为古老的酒之一,是属于发酵酒,总体上来说度数并不高,有的低于10度,有的高于10度,但都是标注了保质期的,黄酒能充分的感受到粮食的香味,但是其实黄酒却不太好保存,而且保存时间与所用容器有密切关系,塑料的也就半年,最常用的瓶子可以达到3年,但是如果用坛子和罐子可以达到6年,但是黄酒如果开罐了,那就是无法继续保存的了。

而白酒是属于蒸馏酒,度数很高,我国的白酒度数至少也是38度以上,显著高于标注保质期的标准,所以几乎所有的白酒都是无需标注保质期的,但是并不意味着白酒的保质期是无限的,实际上白酒随着保存时间的推移,味道上会有所改变,刚开始味道和香味会变的更好,但是到了最后反而是不符合口感了。而白酒也是需要密封保存的,虽然它有天然的隔离细菌的能力,但是如果不密封,酒精会快速挥发掉,酒的度数也会很快降低,导致酒的口感大大降低。

红酒标注10年保质期,则显得非常的另类,红酒的度数很多都是在14度左右,但是最终都标注了10年的保质期,不过这个10年其实也并非确切标准,红酒虽然也是发酵酒,但是却是耐保存的,尤其是经过各种成熟的工艺处理以后,不然也不会存在那些老红酒了。在国外红酒不标注保质期,而是写着适饮期,同样也是10年,代表的就是10年以后还能喝,但是味道未必如你所期待的那样,而我国没有适饮期这种说法,所以直接标注的保质期了,红酒保存好10年以后还是不会变质的,但是喝起来味道可能有很大的变化了。

酒的保质期,黄酒是3年,白酒没有期限,而红酒是10年保质期,其实酒的保质期并非是一个确定的数值,与别的食物保质期是存在很大的区别的,对于酒的保质期只能是作为一定的参考,不具有绝对的指导意义,所以无论是喝酒还是储存酒,都需要对酒本身有细致的了解才行。

责任编辑:酒红好

打赏

取消

感谢您的支持,我会继续努力的!

扫码支持
扫码打赏,你说多少就多少

打开支付宝扫一扫,即可进行扫码打赏哦

网友评论:

Copyright © www.jiuhongwang.com 酒红网 版权所有
ICP备案证书号:豫ICP备16024123号-3
Top